Cennet Hurmalı Muhallebi | Tarifler
KAÇ KİŞİLİK
4-6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 Dakika
Malzemeler

Cennet hurmalı muhallebi pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Bu muhallebi tarifinin detaylarına göz atacak olursak:

  • 6 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Üzeri İçin

  • 4-5 adet cennet hurması
Cennet Hurmalı Muhallebi:

Sos ve Püre Hazırlamak Artık Çok Kolay! Metal Çırpıcı ve Parçalayıcı ile Harika tarifler sizleri bekliyor!

Keşfet >
Hazırlanışı;
  • İlk olarak un, nişasta, şeker ve vanilyayı derin bir tencereye alarak güzelce harmanlayın.
  • Ardından 6 su bardağı sütü ekleyerek güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
  • Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırın.
  • Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve mavi haşhaşı ekleyip yeniden karıştırın.
  • Dilediğiniz sunum kabını kullanarak muhallebiyi kaplara eşit şekilde dağıtın.
Üzeri için;
  • Cennet hurmalarını güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
  • Ardından hurmaları robottan geçirip püre haline getirin.
  • Püreyi kaplara eşit şekilde böldüğünüz muhallebinin üzerine dökün.

Afiyet olsun…

Muhallebi Tarifi İçin İpuçları

Muhallebi, Türk mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir sütlü tatlıdır.  Geleneksel olarak pek çok özel günde ve özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan tatlılar arasında yer alır. İşte muhallebi tarifiniz için bazı ipuçları:

  1. Malzemelerin Kalitesi: Malzemelerin kalitesi muhallebinin lezzetini etkiler. Kaliteli süt, un, nişasta ve şeker kullanmaya özen gösterin.
  2. Süt Seçimi: Taze ve tam yağlı süt, muhallebinin kıvamını ve lezzetini artırır. İsterseniz süt yerine süt ile su karışımı da kullanabilirsiniz.
  3. Un ve Nişasta Oranı: Muhallebinin kıvamını ayarlamak için un ve nişasta oranına dikkat edin. Genellikle un ve nişasta karışımı kullanılır.
  4. Karıştırma Tekniği: Muhallebi karışımını sürekli karıştırarak topaklanmaları önleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için tel çırpıcı kullanabilirsiniz.
  5. Şeker Kontrolü: Tarife uygun miktarda şeker kullanın, ancak damak zevkinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
  6. Aromalar ve Vanilin: Muhallebinize aroma katmak için vanilin veya vanilin içeren vanilin şekerini ekleyebilirsiniz. Limon kabuğu rendesi de hoş bir aroma verebilir.
  7. Pişirme Süresi: Muhallebi karışımını kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak topaklanmaları engelleyin. Kıvamını bulana kadar pişirme işlemine devam edin.
  8. Kalıp ve Soğutma: Muhallebinizi servis etmeden önce uygun bir kalıba dökün. Servis öncesi muhallebinin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
  9. Üzerini Süsleme: Muhallebinin üzerini tarife uygun olarak çikolata rendesi, tarçın veya fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
  10. Servis Sıcaklığı: Muhallebinizi ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak üzerine dondurma veya meyve ekleyebilirsiniz.

Her tarifin biraz değişiklik gösterebileceğini unutmayın. İlk denemede tam istediğiniz sonucu alamazsanız, tarifi ayarlamakta çekinmeyin.

Bu ve daha fazla yemek tarifi, içecek tarifi için Axen blog sayfasındaki içeriklere göz atmayı unutmayın!

Yorumunuzu Yazın
Başa Dön